В теплое время года все больше людей стараются отмечать всевозможные торжества не в помещении, а под открытым небом. Ощущение простора, непринужденная обстановка в сочетании с изысканностью подаваемых блюд и вышколенным обслуживающим персоналом создадут чудесное настроение у присутствующих. И если встал вопрос: «Как организовать банкет на природе», лучшим советчиком станет компания dzyga catering с огромным опытом организации подобных мероприятий.
Места для проведения банкета на свежем воздухе и возможные развлечения
Подготовку торжества нужно начать с выбора места для проведения банкета на свежем воздухе. Это может быть:
- Терраса ресторана. Закрытая от посторонних глаз всевозможными растениями, она создает ощущение приватности загородного дома. Обслуживают мероприятие официанты заведения.
- Турбаза или пансионат в окрестностях города. Преимущество в том, что погодные условия банкета на свежем воздухе не так важны, поскольку в случае непогоды торжество может быть перенесено под крышу.
- Теплоход. Сочетает в себе кейтеринг для свадьбы от компании Дзиґа в помещении и на открытой территории. Плюс: проплывающие за бортом великолепные пейзажи создают особое романтическое настроение, прекрасно подчеркивающее эмоциональность события.
- Лесная поляна. Чудесное место для проведения пикника. Особенно, если в меню для банкета на свежем воздухе включить блюда, приготавливаемые на открытом огне – шашлыки, барбекю, запеченные овощи.
- Парк в черте города. Место удобное тем, что сюда можно добраться на общественном транспорте. С другой стороны, слишком много зевак, глазеющих на присутствующих, заставят гостей чувствовать себя не слишком комфортно.
- Берег водоема. Привлекает удаленностью от городского шума, расслабленностью обстановки, шелестом волн, песочком и нежной травой, по которым так приятно походить босяком.
- Крыша высотного здания. Формат, приобретающий все большую популярность. Важно только, чтобы территория была надежно ограждена решетками от края крыши.
Развлечения для банкета на свежем воздухе могут быть самыми разнообразными. Существенный плюс в том, что в этом случае можно позволить себе файер-шоу, фейерверки, пенную вечеринку и тому подобное.
Как декорировать банкет на свежем воздухе
Организовывая торжество, необходимо тщательно продумать оформление банкета на свежем воздухе. Именно оно создаст у гостей нужное настроение, подчеркнет тональность события. И тут все зависит от тематики мероприятия и пожеланий клиентов. Выездной банкет от компании Дзиґа может всключать использование свадебной арки, живых цветов, декорирование тканью и бантами, фотозоны, места для виновников торжества.
Если же речь идет о пикнике, то белоснежные скатерти в обстановке, приближенной к дикой природе, вряд ли окажутся уместными. Зато плетеные кресла, металлические саджи с подогревом, деревянная посуда создадут ощущение непринужденной домашней простоты и расслабленности.
Что еще нужно для того, чтобы организовать банкет на природе
Оборудование для банкета на свежем воздухе может быть дополнено шатрами, которые легко развернуть в случае плохой погоды, баром с напитками, диджейским пультом и еще очень многим другим, что позволит сделать праздник ярким, запоминающимся и беззаботным для гостей и хозяев. Да, именно хозяев. В отличие от торжеств, организованных самостоятельно, заказав кейтеринг, им не придется бегать из кухни к столикам, проверяя, всем ли хватило того или иного блюда, проверять, как работает мікрофон, и не забыли ли об особенностях диеты некоторых гостей. Эти хлопоты возьмет на себя персонал для банкета на свежем воздухе, который предоставит компания Дзиґа.
Советы по экономии на банкете на свежем воздухе
Те, кто думает, что торжество на свежем воздухе – это очень дорого, сильно ошибается. Бюджет банкета на свежем воздухе может быть очень даже доступным, если использовать сезонные и местные продукты, заменив ими дорогостоящую экзотику. Составить букет и украшения живыми цветами из местных растений. Алкоголь и другие напитки закупить на оптовых базах. Заказать приглашения на торжество в обычной типографии вместо дорогих салонов. Отказаться от услуг шикарных ресторанов в пользу кейтеринга, ведь аренда помещений, скажем на турбазе, обойдется значительно дешевле. Задействовать друзей и знакомых, имеющих свой транспорт для доставки гостей.
А вот на чем экономить настоятельно не рекомендуется, так это на персонале, обслуживающем торжество. Плохие повара могут испортить даже самые качественные продукты. Неопытные, «взятые с улицы» официанты — уронить подносы с едой и напитками, а их неумение общаться с гостями испортит даже самое дорогостоящее мероприятие.
